Windbeuteltorte

Bu pasta bi Alman pastasi. Icinde hazir halinan profiterollardan olusan, yapili basit fakat biraz zaman alan bir pasta. 

Malzemeler: 
Pandispanya: 
- 3 yumurta
- 100 gr. seker
- 125 gr. un
- 1/2 paket kabartma tozu

Krema: 
- 2 tane Schlagsahne  (Almanyada bulunan bir cesit süt)
- 1 tane 500gr.lik Quark (yine Almanyada bulunan bir cesit peynir)

- paket "Windbeutel" 
- istege göre konserve veya buzdan meyve (ben bir konserve seftali kullandim)

Jöle: 
- konserveden cikan meyvenin suyu + 1/2 bardak su
- 2 yemek kasigi nisasta

Süslemek icin cikolata parcaciklari. 

Yapilisi: 
Öncelikle pandispanya icin bütün malzemeler karistirip yuvarlak kek kalibinda üstü hafif kizarincaya kadar pisirilir. O piserken Krema icin Schlagshane cirpilik Quark'lan karistirilir. Sonra asagidaki resimlerde gösterilidigi siraylan pasta hazirlanir. 

Krema profiterollarin üstlerine serildikten sonra meyveler ince ince dogranip üstüne koyulur. Jöle icin bütün malzemeler karistirilip kaynayinca kadar pisirilir. Sicak olarak meyvelerin üstüne dökülüp sogmasi icin buzdolabina koyulur. Sogduktan sonra disindaki halka cikartilip kenarlarina artan kremadan sürülüp,cikolata parcaciklari serpistirilir. 

Afiyet olsun :)