Fasulye tavasi

Selamunaleykum, 

sagolsun annemlerin Türkiyeden getirdikleri taze fasülyesinden böyle bir fasulye tavasi yaptim. 

Fasulyeleri önce temizleyip, kirip, hasliyoruz. Süzdükten sonra bir kapta cirptigimiz bir yumurtaylan karistiriyoruz. Bu karisimin icerisine misir unu ve tuzu ekleyip genis bir tavada alti-üstü resimde görüldügü sekilde kizartiyoruz. 

Patlican ve bezelyenin tavasinida tavsiye ederim onlarda cok güzel oluyor. Yapilislari ise ayni fasülye tavasi gibi.

Afiyet olsun:) 

Gürcü mantisi

Selamunaleykum,

bir Ramazani yine geride biraktik. Bayrami annemlerlen memleketimde Trabzonda gecirdim. 

Mantiyi esimde bende cok seviyoruz. O yüzden birde mantinin bu versiyonunu yapayim dedim ve yaptim. Cokda güzel oldu:)

Yumurtali patates salatasi

Selamunaleykum, 

Ramazan gelmeden önce bu salatayi kizartilmis tavugun yanina yapmistim. 

Yapilisi: 

Haslanmis patatesi (ben 2 tane kullandim) ve bir yumurtayi soyup küp küp dogradim. Yesillik olarak icine bolca maydanoz, yesil sogan ve taze nane ekledim. Karabiber, tuz, azcik aci biber, limon suyu ve zeytin yagi ekleyip güzelce karistirdim. Servis etmeden önce azcik beklettim. Bence öylelikle baharatlarin iyice iclerine islemesi daha güzel ve salata daha lezzetli oluyor. 

Afiyet olsun:) 

Hirka ve bere takimi

Selamunaleykum, 

Bir akrabamin minik ogluna ördügüm ucak temali hirka ve bere takimi. Annesi cok begendi umarim sizde begenmisinizdir:) 

Ton balik soslu makarna

Selamunaleykum, 

Ramazana birgün kala tekrar döndüm bloguma. Evet farkindayim, uzun zamandir yine bisey yazamadim. Bu is hayati, hayatimi düzene soktu fakat blogumdan uzaklastirdi. Insallah degisir diye umut ediyorum:) 

Simdi gelelim tarifime. Italya gezimizden bir türlü damak tadimiza göre bir makarna bulamayinca, döner dönmez bu güzel tarifi yaptim. Tarif icin Gülsemincigime cok tesekkür ediyorum. Rabbim ondan ve tüm islam aleminden razi olsun. 

Yapilisi:

Makarnalari paketin disindaki yazan süreye göre pisirip, süzüp kenarda bekletiyoruz. Sos icin bir tavada bolca sogani (ben kirmizi sogandan 2 tane kullandim) kavuruyoruz. Ardindan icine bir konserve ton baligi ve yarim kutu krema ekleyip karistiriyoruz. Tuz, karabiber ve istege göre farkli baharatlar ekleyip azcik kaynatip, ortadan bölünmüs cherry domatesleri ekleyip tekrar karistiriyoruz. En son olarak makarnalar ekleyip, karistirp hemen sicak servis ediyoruz. 

Afiyet olsun:) 

Nohutlu salata ve davet sofram

Selamunaleykum,

paskalya tatil günlerinde bolca misafir ağırladım. Bu ilk misafirlerime yapmış oldugum soframdı.

Soframda göründüğü gibi ilk defa nohutlu salatada yaptım. 

Tarifi şöyle:

Bir bardak haşlanmış nohuta, bir domates, bir kücük sogan, yeşil biber ve bolca maydanoz ekleyerek yaptım. Sos olarak icine limon suyu, tuz, karabiber ve pulbiber karışımı ekledim. Cok lezzetliydi :)

Güpür detaylı pembe hırka

Selamunaleykum,

Bir sipariş üzere yaptığım pembe hırka veya elbise olarakta kullanılabilir.

Detay olarak güpür kullandım. 

                       

Pratik akşam yemegi ve ilk akıllı telefonumdan yazdığım post'um

Selamunaleykum, 

yine baya bi ara verdim. Bu arada malesef dedemi kaybetti o yüzden memlekete gittik sonra misafirler falan derken bloguma bişeyler ekleyemedim:( 

Bu yazımı Iphone'uma indirdiğin "blogger" appinden yazıyorum. Bakalım istediğim gibi olacakmı:) 

Tarif falan vermeyeceğim sadece bu akşam yemeğine hazırladığım sofrayı sizinle paylaşıyorum.

Menümde dünden kalan domates corbam, kısır, icli köfte ve mücver vardı. Mücver ve kısırın tarifini önceki postlarımda paylaşmıştım. 

Ignelik

Selamunaleykum,

yine baya bi zaman oldu buraya birsey yazmayali. Bu arada dikis yaptim, tütüler yapip sattim ve is aramaya devam ettim. Sonundada isede basladim. Haftada sadece 4 gün calisacagim icin insallah buraya dahada cok vakit ayirabilirim:)

Diktiklerimden biride bu ignelik. Kumasi yatak odasi perdemi kisaltirken artan kumas. Aslinda kalb desenli olacakti ama pek beceremedim. O yüzden kare sekline karar verip ortasinada bir inci boncuk isledim:)

Keceden kalp desenli anahtarlik

Selamunaleykum,

buaralar evde keceylen mesgul oluyorum. Kapi süsleri, albüm süslemeleri vs. derken birde kendime bir anahtarlik dikeyim dedim ve diktim. Icinde sevgi sembolleri olmazsa olmazdi zaten o yüzden deseni kalp, rengide pembe oldu:)

Yoğurtlu çorba

Selamunaleyküm,

yeni yıla girmiş olmak benim icin pek birşey ifade etmiyor. Sadece bir yil daha yaşlancağımızı gösteriyor. O yüzdenmidir bilmem yeni yıla girerken hicbirşey yapmıyoruz. Tabikide dinimiz buna zaten müsaadede etmiyor. Rabbim o günü eğlence mekanlarında, TV ekranların başında gecirip bir sürü günah kazanlarin günahlarini affetsin. AMIN
Insallah bu sene blogum icin biraz daha fazla zaman ayirabilirim:)

Simdide gelelim bugünkü paylasacak oldugum tarifime. Bugün sizlere sık sık yaptığım yoğurtlu corbami paylasacağım.

Yapılışı:
Önce tencerede istenilen miktarda pirinci suyla güzel bi pişiriyorum. O pişirken bi kaba 3 yemek kaşığı yoğurda 1 yemek kaşığı un koyup güzel bi çırpıyorum. Sonra bu karışımı pişen pirincin icine karıştırarak ekliyorum. Eğer çok koyuysa icerisine azıcık daha su ekliyorum ve kaynatıyorum. Kaynadıktan sonra kenara çekiyorum. Bir tavada tereyağı yakıp icerisine kırmızı toz biber ve kurumuş nane ekliyorum. Son olarak servis yaparken önce corbadan sonrada üzerine yagdan ekleyip resimde görüldüğü gibi servis ediyoruz.
Afiyet olsun:)