bir Ramazani yine geride biraktik. Bayrami annemlerlen memleketimde Trabzonda gecirdim.
Mantiyi esimde bende cok seviyoruz. O yüzden birde mantinin bu versiyonunu yapayim dedim ve yaptim. Cokda güzel oldu:)
Yapilisi diger "kücük" mantilara göre daha kolay ve hizli.
Bildigimiz klasik manti hamurunu hazirliyoruz. Acip, bir bardak yardimiyla daireler kesiyoruz. Icine önceden hazirladigimiz soganli patates harcini koyup 3. resimde görünen sekilde kapatiyoruz.
Kaynayan suda pisirip servis tabagina aliyoruz. Üzerine salcali yag gezdirip sicak sicak servis ediyoruz. Afiyet olsun:)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen